Perilla Frutescens Seed

Վերջին տարիներին շատ գրականության մասին զեկույցներ են եղել պերիլա սերմերի բաղադրիչների վերաբերյալ հետազոտության վերաբերյալ, հիմնականում կենտրոնանալով ճարպաթթու յուղերի, ամինաթթուների, հետքի տարրերի վրա եւ այլն: Պերիլա սերմերի յուղի պարունակությունը ծագման եւ այն հիմնականում պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնց թվում պոլիգենային չհագեցած ճարպաթթու - α -linolenic թթու (OctadeCatrioic թթու, α -lna) հիմնականն է: GC-MS մեթոդը օգտագործվել է ճարպաթթուների կազմը պարզելու համար: Արդյունքները ցույց տվեցին, որ պերիլայի սերմերի յուղը հիմնականում պարունակում է չորս տեսակի ճարպաթթուներ, որոնք, α -linolenic թթու, լինոլեաթթու, ստեարաթթու եւ պալմիտիկ թթու: GC- ն օգտագործվել է տարբեր ծագումից պերիլա սերմերի ճարպային յուղերը վերլուծելու համար եւ պարզեց, որ իրենց ճարպաթթվի կոմպոզիցիաները հիմնականում նույնն են, որի համար կազմում են օլեաթթու եւ լինոլեաթթու 30%: Բլավոնիդները, ինչպիսիք են Ապիգենինը եւ Լիտոլինը, հայտնաբերվել են նաեւ Պերիլա սերմերում: Պերիլան պարունակում է մոտ 18 տեսակի ամինաթթուներ, եւ դրա ընդհանուր ամինաթթու պարունակությունը կարող է հասնել 18.67 ‰ , իսկ եթերայուղ էական թթուների բովանդակությունը կազմում է 8.04 ‰ : Պերիլայի սերմերը պարունակում են եթերայունդ ամինաթթուների ավելի բարձր մակարդակներ, հատկապես լիզինի եւ ծծմբի պարունակող ամինաթթուներ, որոնք ավելի բարձր են, քան ընդհանուր էներգիայի կերակուրները, ինչպիսիք են եգիպտացորենը եւ ցորենը: Oryzanol, Carotene, Anti-Allergic Polyphenols, V B2 եւ այլն կարող են մեկուսացվել նաեւ պերիլա սերմերից: Պերիլայի սերմերը պարունակում են նաեւ 18 մակրո եւ հետքի տարրեր, ինչպիսիք են K, CA, MG եւ P. Նրանց թվում, կենսաբանորեն էական հետքի տարրերը, ինչպիսիք են FE- ն, MN, CU- ն եւ ZN- ը, համեմատաբար առատ են:

Մեր ընկերությունը գործարքներ է պարունակում Պերիլա.